Encontre um momento zen na Ami Mei Tea & Wellness Boutique em Kaimukī

Mar 04, 2024

Desde a melhor parte da temporada de Touro até a celebração da herança asiático-americana e das ilhas do Pacífico e da conscientização sobre saúde mental, maio é o mês para satisfazer os sentidos, apoiar seus amigos da AAPI e investir em um autocuidado honestamente bom. Encontrei o lugar que preenche todos os requisitos em Kaimukī. Inaugurada pela vendedora de chá Brittnee Lau no ano passado, Ami Mei é uma boutique de chá e bem-estar e um oásis relaxante na 12th Avenue.

Na verdade, apenas dizer “Ami Mei” – uma combinação do apelido da filha de Lau, Amelia, e seu próprio nome chinês, Mei – evoca uma sensação de calma.

Foto: Thomas Obungen

Entre e deixe Lau ou a vendedora Missie Yamamura servirem uma xícara do chá diário. Hoje é um oolong assado. Enquanto procuro um presente nas prateleiras, alterno entre conversar com Yamamura e tomar um gole de chá. A loja oferece as duas linhas de chá da Lau, Treehouse Teahouse e Wallflower Teas. Os chás Treehouse são feitos em pequenos lotes usando chás e vegetais 100% cultivados no Havaí, enquanto as ousadas misturas Wallflower são obtidas globalmente e misturadas e formuladas localmente.

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“Eu realmente adoro apoiar nossos agricultores e compartilhar o terroir único do Havaí com as pessoas”, diz Lau. “Trabalhamos apenas com agricultores que praticam agricultura regenerativa e não utilizam herbicidas e pesticidas.”

Um dos chás Treehouse, o chá preto A'a cultivado no vulcão da ilha do Havaí, é talvez um dos mais raros do mundo. Na Ami Mei, ele é vendido por US$ 79 por 20 gramas, ou cerca de US$ 1.791 o quilo. Os agricultores que o cultivam em condições ideais de temperatura, altitude e conteúdo do solo prevêem que produzirão cerca de 20 quilos este ano. Apreciado como um bom Bordeaux, este chá apresenta notas aromáticas de passas e merlot.

Foto: Thomas Obungen

Além de suas marcas próprias, Lau vende chás locais e globais, produtos farmacêuticos e produtos para a pele. Suas marcas favoritas incluem Wild Orchard, que obtém seus chás de fazendas orgânicas regenerativas em Jeju, na Coreia do Sul; Pomadas Plum Dragon Herbs e uma marca de cuidados com a pele chamada URB Apothecary. Ela também carrega utensílios de chá, xícaras, garrafas térmicas e batedores matcha.

“Minha seção favorita da loja é o nosso 'bar de chá'”, diz Lau, “que é uma seleção de chás puerh, chás envelhecidos ou outras esquisitices, todos em porções individuais”.

Foto: Thomas Obungen

Lau diz que organizou workshops sobre como preparar, misturar e até mesmo criar ervas fumáveis; ela espera trazê-los de volta à mistura em breve. Todos os domingos há um gong fu cha comunitário, uma cerimônia do chá chinês, das 15h às 17h e todos são bem-vindos – basta confirmar presença.

Com minha agenda agitada, fazer compras para alguém (até para mim) é um luxo ao qual raramente me dedico, mas quando escolho o presente do meu amigo, já se passaram 30 minutos de navegação e bate-papo, junto com duas xícaras de chá. Saio zen, com um presente que promete fazer o mesmo pela minha amiga.

Aberto de segunda a sexta das 10h às 16h, sábado e domingo das 10h às 17h, 1135 12th Ave.,shopamimei.com,@shopami.mei