Guia definitivo para 11 deliciosas sorveterias locais

Dec 25, 2023

Domingo pode ser o Dia Nacional do Sorvete e julho pode ser o Mês Nacional do Sorvete, mas o sorvete está sempre na estação em nosso clima de sempre 80 graus. Embora não faltem redes e marcas internacionais, O'ahu é o lar de uma série de deliciosas sorveterias locais que merecem seu tempo e atenção. Aqui, destacamos esses favoritos locais.

Foto: Alexander Pang

Onde e quando:

Contato:@blacksheepcreamco

A Black Sheep é especializada em sorvetes espessos e ricos que se desfazem em colheradas lentas. A micro rede oferece uma variedade de sabores surpreendentes, incluindo Buttah Cakes, cuja base de cream cheese é incorporada com pedaços de bolo de manteiga; e o Salted Crackamel carregado, com creme salgado, fitas de caramelo e biscoito crocante e quebradiço. Na foto acima está o popular Creep It Real, uma versão deliciosa e recheada de biscoitos com creme. Escolha uma xícara, casquinha de waffle clássica ou de chocolate, shake ou float. Os amantes do café podem até mergulhar a colher em um affogato.

Foto: Alexander Pang

Onde e quando:Inside Rabbit Rabbit Tea University, Mō'ili'ili, 2700 S. King St., (808) 429-4483, aberto de terça a domingo, do meio-dia às 19h

Contato:borboletacreamery.com,@butterflyicecream

Localizado dentro de uma loja de boba abaixo da Universidade do Havaí em Mānoa, o Butterfly Ice Cream serve mais de uma dúzia de sabores cremosos feitos em casa. Destaca-se o gergelim preto, com sabor adocicado de nozes que paira agradavelmente na língua. A especialidade do Butterfly é sorvete “espirituoso” com infusão de álcool, então experimentamos o favorito atemporal de todo pai: passas de rum. As passas embebidas em rum e a corrente de álcool conferem profundidade ao sabor sem dominar os sentidos, uma guloseima fora de serviço que desce suavemente.

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Foto: Alexander Pang

Onde e quando:

Contato:daveshawaiianicecream.com,@davesicecream

Após 40 anos servindo sorvete local, Dave's continua sendo um nome familiar. Os furos podem não parecer tão chamativos quanto alguns dos garotos mais novos do bairro, mas Dave aprimorou seus sabores simples há muito tempo. Para um lugar que serve mais de 40 sabores, Dave's tem alguns vencedores, incluindo noz macadâmia torrada, feijão azuki e lascas de hortelã. É seguro chamar o sorvete de chá verde de um clássico da ilha, com um sabor cremoso e distinto que manteve os moradores locais fisgados por décadas.

Foto: Martha Cheng

Onde e quando:'Alohilani Resort Waikīkī Beach, 124 Kealohilani Ave., aberto das 17h às 21h diariamente

Contato:@doublefaticecream

Double Fat oferece sabores intrigantes com um toque nostálgico e local. Pegue o sabor furikake de mel, baseado no lanche Chex Mix que você comia quando criança no potluck pós-jogo, ou o sabor biscoito de amêndoa, com a cor amanteigada e o sabor da confecção chinesa. Procurando por algo ainda mais aventureiro? Experimente o Crack Seed Delight, uma criação agridoce-salgada de sorvete de morango e creme doce, crocante de mochi, leite condensado, pó de li hing e chicote.

Foto: Alexander Pang

Onde e quando:234 Beach Walk, Waikīkī, (808) 772-8822, aberto das 9h às 23h diariamente

Contato:@henrysplacehawaii

Situado entre os movimentados hotéis de Waikīkī, o Henry's Place serve sorvete em copos de isopor com nomes de sabores rabiscados nas laterais em Sharpie. Embora a apresentação seja modesta, os gourmets experientes sabem que não devem julgar um livro pela capa. O sorvete aqui é maravilhosamente leve, suave e viciante. Sabores frutados como manga, liliko'i e abacaxi são perfeitos depois de um dia sufocante na praia. O Henry's Place só aceita dinheiro e os lugares ao ar livre são limitados, por isso certifique-se de vir preparado.