Nonsuch Brewing lança cerveja de arroz com chá Pu'erh

May 29, 2023

WINNIPEG, MB –Fabricação de cerveja diferenteanunciou o lançamento de uma nova cerveja de edição limitada produzida com um ingrediente único e distinto.

Lager de arroz com chá Pu'erh(4,5% teor alcoólico):

Obtivemos um pedido especial de chá Pu'erh branco fermentado e envelhecido diretamente da China para este pequeno lote. Este chá foi cultivado na província de Yunnan, considerada o berço de todo o chá – após séculos de uso de estacas e enxertos, árvores de chá de todo o mundo podem ser rastreadas até esta região mágica.

Pu'erh é uma variedade de chá em que a fermentação microbiana controlada (ou 'empilhamento úmido') ocorre depois que as folhas do chá foram suficientemente secas e enroladas. À medida que o chá fermenta, ele continua a oxidar até atingir os sabores desejados. Este lote específico é um chá branco (o que significa que utiliza folhas novas e mais delicadas) que foi envelhecido durante cinco anos após a colheita.

Para permitir que as características terrosas e florais do chá brilhassem, preparamos uma cerveja de arroz crocante e limpa. O resultado: algo que você tem que tentar acreditar.

Rice Lager com chá Pu'erh já está disponível na choperia Nonsuch, na loja de varejo e na loja online.

Fonte e foto: Nonsuch Brewing